Trong ngành F&B, mở quán café không chỉ là tạo ra một điểm bán đồ uống mà còn là đầu tư vào trải nghiệm khách hàng và xây dựng thương hiệu. Đặc biệt ở phân khúc trung – cao cấp, việc lựa chọn đúng mô hình ngay từ giai đoạn đầu giúp tiết kiệm chi phí, dễ dàng vận hành và tạo dấu ấn bền vững trên thị trường.

Dưới đây là 5 mô hình quán café độc đáo, đang được nhiều chủ đầu tư quan tâm và lựa chọn.

1. Café sân vườn nghỉ dưỡng – Trải nghiệm giữa lòng phố

Mô hình café sân vườn mang đến cảm giác thư giãn, gần gũi thiên nhiên. Không gian thường kết hợp cây xanh, hồ nước, tiểu cảnh và ánh sáng nghệ thuật, tạo nên môi trường “chữa lành” lý tưởng.

• Phù hợp với quỹ đất rộng, vị trí vùng ven hoặc ngoại ô.

• Yêu cầu đầu tư lớn vào cảnh quan, lối đi, hệ thống ánh sáng và thiết kế sân vườn.

• Hấp dẫn khách hàng tìm kiếm sự yên bình trong nhịp sống đô thị.

2. Café boutique – Tinh tế và định vị thương hiệu

Café boutique chú trọng đến sự độc đáo và tính nghệ thuật trong thiết kế. Không gian mang tính biểu tượng, nội thất có gu, thể hiện phong cách riêng biệt.

• Tạo sự khác biệt so với thị trường đại trà.

• Dễ dàng thu hút khách hàng trung thành và lan tỏa mạnh mẽ trên mạng xã hội.

• Phù hợp với phân khúc khách hàng trẻ, có gu thẩm mỹ và sẵn sàng chi trả cao.

3. Café kết hợp thư viện / studio – Giá trị cộng đồng và tri thức

Mô hình này mang đến một không gian đa chức năng, kết hợp giữa café và thư viện hoặc studio nghệ thuật.

• Thu hút nhóm khách yêu sách, sáng tạo, nghệ sĩ.

• Có thể tổ chức talkshow, workshop, triển lãm để tăng doanh thu và gắn kết cộng đồng.

• Giúp quán café trở thành điểm hẹn văn hóa, tạo giá trị bền vững hơn là chỉ bán đồ uống.

4. Café rooftop – Bán không gian và cảm xúc

Café rooftop tận dụng lợi thế vị trí trên cao, view đẹp để tạo nên trải nghiệm đặc biệt cho khách hàng.

• Khai thác tối đa cảnh quan, ánh sáng, tầm nhìn toàn cảnh thành phố.

• Thường trở thành “quán café biểu tượng” tại khu vực.

• Phù hợp với chủ đầu tư muốn định vị thương hiệu mạnh và khác biệt.

5. Café coworking – Đón đầu xu hướng làm việc linh hoạt

Đây là mô hình kết hợp quán café và không gian làm việc chung, phù hợp với xu hướng làm việc từ xa.

• Thiết kế tối ưu công năng, với hệ thống điện – mạng ổn định.

• Hấp dẫn nhóm khách freelancer, startup, doanh nghiệp nhỏ.

• Có thể khai thác thêm lợi nhuận từ việc cho thuê không gian làm việc theo giờ hoặc theo gói dịch vụ.

Lưu ý khi lựa chọn mô hình quán café

Nếu không xác định rõ mô hình ngay từ giai đoạn thiết kế – thi công, rất dễ dẫn đến:

• Bản vẽ sai công năng, không tối ưu trải nghiệm khách hàng.

• Chi phí bị đội lên do phải sửa chữa, thay đổi liên tục.

• Khó vận hành và không đạt được hiệu quả kinh doanh như kỳ vọng.

Vì vậy, để đầu tư hiệu quả, bạn cần một đơn vị am hiểu cả thiết kế, công năng và vận hành thực tế.

Nhà Việt PMC là đơn vị chuyên thiết kế và thi công các mô hình quán café cao cấp, ứng dụng vật liệu xanh hiện đại và giải pháp xây dựng tối ưu. Chúng tôi không chỉ mang đến bản vẽ kiến trúc đẹp mắt mà còn đảm bảo công năng vận hành hiệu quả cho chủ đầu tư.

Liên hệ ngay với Nhà Việt PMC để nhận tư vấn chi tiết và phương án thiết kế phù hợp nhất cho mô hình quán café của bạn.

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG TRÌNH NHÀ VIỆT ( NHÀ VIỆT PMC )

Trụ sở chính: Số 292HK1 khu đô thị Waterfont City, Cầu Rào 2 - P.Vĩnh Niệm - Q.Lê Chân - TP.Hải Phòng

♦ Điện thoại: 0225 3246 545 ♦

♦ Hotline: 0931 590 088 ♦

♦ Email: nhavietpmc@gmail.com ♦

♦ Website: http://nhavietpmc.com/ ♦

♦ Fanpage: https://www.facebook.com/  ♦

♦ Kênh Youtube: https://bit.ly/2XYG2eT ♦